Là một trong những doanh nhân nổi bật của tỉnh Quảng Bình khi điều hành và quản lý thành công chuỗi nhà hàng tiệc cưới, khách sạn,… thương hiệu Biểu Thắm, câu chuyện của nữ doanh nhân Nguyễn Thị Thắm luôn khiến cho những người biết đến chị ngưỡng mộ và kính phục. Người phụ nữ có nụ cười hiền hậu đó đã sống và nỗ lực từng ngày để mang đến những giá trị tốt đẹp nhất không những trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực mà còn cho cuộc đời này.
Sinh ra và lớn lên ở Quảng Bình, nơi quanh năm bị thiên tai vây khốn tứ bề, chị cũng như những người con của dải đất miền Trung nhọc nhằn này sinh ra và lớn lên với trái tim kiên cường, chịu thương chịu khó. Những nét tính cách đó đã giúp chị vượt qua những thử thách trên con đường theo đuổi đam mê là đưa ẩm thực tiệc cưới trở thành tinh hoa nghệ thuật, mang dấu ấn sâu đậm của văn hóa ẩm thực miền Trung. Những nỗ lực của chị trong việc đưa các món ngon, các món đặc sản của miền Trung vào ẩm thực tiệc cưới đòi hỏi không chỉ sự tâm huyết mà còn là sự sáng tạo, sự tinh tế trong khẩu vị để mỗi món ăn phải chinh phục được trái tim của mỗi khách hàng.
Nhà hàng tiệc cưới Biểu Thắm do chị xây dựng và điều hành đã kế thừa trọn vẹn giấc mơ đó, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất từ hương vị món ăn, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và ở những điều nhỏ bé nhất. Từ một nhà hàng đến hệ thống thương hiệu mang tên Biểu Thắm đứng vững trong trái tim của những khách hàng hơn 10 năm qua, chị Thắm luôn tâm niệm: “Điều mình đem đến cho khách hàng không chỉ là dịch vụ mà là phải là giá trị tốt đẹp, xứng đáng nhất khi họ lựa chọn mình, tin tưởng mình”.
Ngoài là một doanh nhân được nể phục vì tinh thần tự cường, tự gầy dựng sự nghiệp từ hai bàn tay trắng chị Thắm cũng được kính phục vì những hoạt động thiện nguyện giúp đỡ cho cộng đồng đặc biệt là trong những ngày mưa lũ miền Trung gây bao đau thương, mất mát vừa qua.
Như những người con của miền Trung khác, chị Thắm cũng lớn lên theo mỗi mùa mưa lũ dữ dội hằng năm. Trong trái tim mình, chị lúc nào cũng đau đáu trước những cảnh đời bất hạnh, số phận không may mắn quanh mình. Trong mùa bão lũ khắc nghiệt năm nay, chưa bao giờ miền Trung phải oằn mình trước thiên tai và con người trơ trọi giữa thiên nhiên khốc liệt như thế.
Chị Thắm đã kêu gọi trên trang cá nhân của mình sự đồng lòng của các mạnh thường quân chung tay giảm bớt nỗi đau mà thiên tai mang lại. Chị cùng với đội ngũ của mình liên tục nấu những phần cơm chia sẻ với đồng bào đang rơi vào cảnh khốn cùng, bữa đói bữa no, không có cơm ăn nước uống đàng hoàng. Hàng ngàn suất cơm thấm đẫm tình người trong cơn hoạn nạn như thế đã được trao đến tay những bà con ở vùng sâu, vùng ngập nước, ở cả bệnh viện,… Nhiều đơn vị, cá nhân chứng kiến hành động ý nghĩa của chị đã tham gia đồng hành, cùng chị lan tỏa tình người ấm áp, yêu thương đến đồng bào.
Ngoài những phần cơm, chị Thắm còn đến tận 6 bản vùng sâu đang chịu cảnh đói rét, quanh năm không có nổi một bữa cơm tử tế, không có cả một bộ quần áo đẹp để trao tặng những phần quà đầy ý nghĩa. Và những ngày này, khi mưa gió vẫn còn chưa lui, chị và đoàn thiện nguyện của mình cũng chưa hề dừng bước. Chị không quản cái nhọc nhằn của đường đi, cái lạnh giá của thời tiết, đi đến những nơi chị nghĩ là đang cần mình. “Nhìn nụ cười ngây thơ của mấy đứa bé, những gương mặt hạnh phúc của người dân khi được nhận quà, mình cảm thấy tất cả khó khăn trên đường đều xứng đáng. Những chuyến đi này giúp mình hiểu ra một điều, cuộc đời này giá trị nhất là khi được chia sẻ và lan tỏa yêu thương đến mọi người” – chị Thắm tâm sự.
Mấy năm nay, chị cũng luôn chia sẻ, kết nối với những đoàn thiện nguyện cùng Hội Phật giáo Hòa Hảo tỉnh An Giang để đem về những món quà thiết thực đến với những hoàn cảnh khó khăn. Vừa qua chị đã thỉnh cầu thêm kết nối hơn 2.000 suất quà và rồi chuẩn bị được thêm 1.500 suất quà nữa sẽ được trao tận tay đồng bào ngập lụt của 2 tỉnh Quảng Bình và Hà Tĩnh.
Gọi chuyến đi của mình là “Đi để chia sẻ yêu thương”, chị Thắm cùng đoàn thiện nguyện của mình là những thầy, cô, chú, bác, anh, chị, em đã kết nối cùng chị. Gửi lời biết ơn và tri ân sâu sắc đối với những người bạn đồng hành trong chuyến hành trình mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc này, chị Thắm – nữ doanh nhân có trái tim vàng này làm chúng ta thấm thía một cách sống tốt đẹp ở đời: “Sống là cho đâu chỉ nhận riêng mình”.
